Bignè alla crema senza glutine
bySoffici nuvolette Questi bignè alla crema sono proprio così, delle soffici nuvolette di pasta choux, non perfette nella forma ma deliziose davvero. Qui a…
dolci
Sformatino di cassola
by“Sformati e timballi”, questo il tema scelto nel mese di febbraio per la rubrica “L’Italia nel piatto“. Nel Lazio ce ne sono alcuni molto…
Pignolata senza glutine
byPignolata senza glutine Chiamata anche cicerchiata, struffoli, diavolilli, cicerata, a seconda della località in cui viene preparata e della tradizione locale. La ricetta è…
Plum-cake alla ricotta
byPlum-cake alla ricotta per il 19 ottobre, giornata mondiale contro il cancro al seno Nel mondo, ormai da tanti anni, ottobre è considerato il…
Crostatine con ricotta, miele e kiwi
by20 maggio: giornata mondiale delle api Questo il tema de L’Italia nel piatto di maggio. Infatti, ci delizieremo con squisite ricette a base di…
Torta di compleanno
byBuon anno a tutti! L’Italia nel piatto apre il 2024 con un nuovo tema caro sicuramente a tutti: “le ricette dedicate ai nonni”. Parliamo…
Le nociate di Natale
byDicembre Eccoci a dicembre, il mese invernale che preferisco e anche se l’assenza delle persone care lo rende meno gioioso di un tempo, riesco…
Cube croissant
byMeraviglie della pasticceria Tutto è iniziato un anno fa quando alla roastery di Starbucks a Milano ho fatto merenda con un cinnamon roll veramente…
Maritozzi senza glutine
byBentornati dalla pausa estiva! L’Italia nel piatto riprende con una sfida decisamente impegnativa, il tema di settembre è: i dolci tradizionali regionali senza glutine….
Spiedini di pasta biscotto
bySpiedini di pasta biscotto L’Italia nel piatto per la rubrica del mese di luglio ha scelto di cucinare gli spiedini: del resto è estate…
Ciambella al latte di nocciola
byUna ciambella niente male come dice il sottotitolo proprio niente male questa ciambella, soffice e profumata e decisamente leggera. Non ha uova, niente burro…
Caffè corretto alla sambuca
byCaffè corretto alla sambuca o per meglio dire un dolcetto al caffè, corretto alla sambuca, preparato per l’Italia nel Piatto che questo mese si…
Pumpkin bread
byUn insolito pane dolce Pumpkin bread ovvero pane di zucca, in questo caso pane di zucca, zucchine e cioccolato. Un pane o un dolcetto…
Plumcake alle pere
byUn plumcake alle pere preparato per festeggiare settembre e la rubrica L’Italia nel piatto che, dopo un mese di pausa, torna con un nuovo…