Cube croissant
byMeraviglie della pasticceria Tutto è iniziato un anno fa quando alla roastery di Starbucks a Milano ho fatto merenda con un cinnamon roll veramente…
lievitati
Mini brioche alle pesche
byUltime dal forno Queste mini brioche sono probabilmente l’ultimo impasto prima del caldo. Approfittando delle ultime giornate di clima tropicale, tra un temporale e…
Panbrioche allo yogurt
byPassione lievito Proprio così, ho una grande passione per i lievitati, i panbrioche mi affascinano, ne proverei tantissimi, li rifarei uguali e diversi senza…
Pizza bianca e mortadella
byPizza bianca e mortadella ecco la mia ricetta per la rubrica L’Italia nel piatto di marzo, il tema è la focaccia tipica della nostra…
La brioche siciliana
byLa brioche siciliana eccola la brioche siciliana, forse non perfetta, ma molto, molto somigliante, soprattutto nella sofficità e nel sapore. Sono così felice della…
Treccia con confettura di fragole
byTreccia con confettura di fragole Si tratta di un lievitato sofficissimo e facile da preparare. E’ una ricetta scelta per la consueta sfida di…