le mie prime fette biscottate
byNon ho post natalizi da scrivere, non ho preparato ancora niente e non ho fatto nemmeno tutti i regali. Oggi è il primo giorno…
pane
pan dolce e pan di zucca
byUn altro corso di panificazione e un altra pallina di lievito madre. Il lievitino era da un po’ che mancava nel ripiano del mio…
piadapizza homemade
byImpastare il pane e la pizza è quanto di più gustoso e appagante ci sia. Creare qualcosa di buono da una semplice polverina di…
pane ai fiocchi di mais
byEra da tanto tempo che non facevo più il pane. Mi ero un po’ demoralizzata, non lievitava più bene, cuoceva male, restava duro insomma…
focaccia di patate … tanto caruccia!!!
byDomani impasto!! E’ così che dico ogni volta dopo aver seguito, cuffie alle orecchie, le video ricette di Vittorio di W la focaccia.com! Vittorio…
Babbo Natale lo sa! le mie prime baguettes
byTutti i bambini lo sanno che Babbo Natale le legge le letterine!!! E che se le richieste non sono troppo esose, se nel laboratorio…
pane ai pomodori secchi
byE’ da un po’ che vedo postare il pane ai pomodori secchi e così ho deciso di cimentarmi anch’io utilizzando il mio bel lievito…
pancarrè a colazione
byHa ricominciato a vivere il mio lievito madre! Bello, profumato e prolifico! E così ecco questo profumatissimo pancarrè, sbirciato dal blog Pane al pane..vino…
Cacciatori di pane
byIl team tutto italiano di Gastronomia Mediterranea ha proposto, ormai già da tempo, il contest “Bread Hunters – Cacciatori di pane”, che si propone di disegnare, con…
lievito madre mon amour
byCrackers, grissini al sesamo, pane di grano duro, piadine….dal forno di meri in cucina!!! Che profumino!!!!!! Farina Molino Chiavazza
panini al latte e panini alle olive
byAncora una volta il mio lievito madre ha fatto il suo bravo dovere!!!!! Come al solito la sera prima ho preparato la “biga” con…
quasi piadine di farro
byIl sabato mattina a casa mia si poltrisce!! Si ciondola un po’, si fa colazione e poi si parte per l’ipermercato dove non riusciamo ad…
pane di grano duro
byPROFUMO DI PANE Domenica 4 marzo presso il B&B “A spasso per Roma” ho partecipato al corso per fare il pane con il lievito…