caramelle e leccalecca
bySe mi chiedessero cosa avrei voglia di imparare risponderei: utilizzare programmi di grafica come photoshop, gimp e affini. Proprio sono negata, non riesco ad…
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pan dolce e pan di zucca
byUn altro corso di panificazione e un altra pallina di lievito madre. Il lievitino era da un po’ che mancava nel ripiano del mio…
rosso risotto ai porcini
byDopo che ho trovato i vermi nei funghi porcini comprati al mercato ho sempre un po’ di remore a comprarne altri. Eppure mi piacciono…
patate viola e ragù di zucca ovvero gli gnocchi di halloween
byNon credevo ai miei occhi ieri quando finalmente ieri sceglievo le patate viola e le mettevo nel sacchetto! Quanto le ho cercate, cercate e…
Peach blossom cake: torta fior di pesco
byMe ne sono innamorata a prima vista. Sarà il nome, sarà il colore, sarà che ogni settimana preparo una torta da colazione, ma quando…
piadapizza homemade
byImpastare il pane e la pizza è quanto di più gustoso e appagante ci sia. Creare qualcosa di buono da una semplice polverina di…
Lingue di gatto con mousse al cioccocaffè
byRieccomi!! riemergo dalla lettura di Sale e Pepe di ottobre…diciamo che sono ingrassata un chiletto solo leggendo? Numero dedicato all’autunno: cipolle, uva, castagne, birra… ogni…
se fosse per me farei la pace
byNon so voi dopo le notizie di ieri, dopo aver visto quei corpi allineati su una delle spiagge più belle del mondo, corpi che…
Al Taste sapori indimenticabili ed incontri ravvicinati….
byAl Taste ci sono andata molto volentieri, intanto perché a Roma sono ancora giornate estive in cui è piacevolissimo uscire la sera, poi perché…
crostata di more con la frolla montata
byIo non lo so che cosa gli ho fatto alle crostate! proprio non mi vengono, una volta la frolla è dura, una volta è…
strudel di fichi e pere
byVoi siete avanti e io sono indietro! Lo dico perché per una come me che ama i fichi in maniera smodata non averne comprati…
fettuccine allo zafferano con porcini
byRustiche, proprio rustiche!! Perché fatte a mano, proprio a mano. E’ la pasta avanzata di quando ho fatto i tortelli alle melanzane. Prima di…
pane ai fiocchi di mais
byEra da tanto tempo che non facevo più il pane. Mi ero un po’ demoralizzata, non lievitava più bene, cuoceva male, restava duro insomma…
Taste of Roma: tutti i miei sensi sono in subbuglio!
byCi sono dei luoghi a Roma (a parte monumenti, siti archeologici, musei ecc..) che meritano più di una visita. Prima di tutto per come…