Avvolgete la zucca in alluminio e cuocetela in forno a 180° per circa 35/40 minuti. Fatela raffreddare, estraete la polpa e schiacciatela con una forchetta.
Grattugiate le zucchine e lasciatele scolare perché perdano la loro acqua.
In una ciotola amalgamate olio, polpa di zucca, le zucchine strizzate e il miele.
In un mixer frullate i semi di chia con gli otto cucchiai d’acqua fino ad ottenere una consistenza gelatinosa, uniteli al composto già preparato.
Setacciate farina e lievito, unite la cannella e versateli un po’ alla volta nell’impasto, amalgamando tutto.
Unite un pizzico di sale e le gocce di cioccolato.