Puntarelle e alici
byPuntarelle e alici Eccoci pronti (o quasi) ad affrontare un nuovo anno che speriamo possa essere molto più clemente di quello passato. Il 2021…
contorni
mini sformatini di carote gialle e viola e mousse di parmigiano
byBlub, blub, blub… riemergo….blub….da un’estate impegnativa e poco rilassante, vacanze brevi, brevissime e per niente rigeneranti. Ho voglia di ricominciare a scrivere e creare…
Papaccelle napoletane ripiene
bySigno’ accattateve ‘e papaccelle! Le? cosa? Ah i peperoni piccoli! no, queste so’ proprio papaccelle… A casa ho subito sbirciato su internet e sulla bacheca…
la triste storia di un rotolo di patate
byC’era una volta una massaia, non più tanto giovane ma tanto volenterosa. La massaia girando per blog e per pagine e pagine con meravigliose…
caponata di carciofi
byPrima di tutto grazie, grazie per il tanto affetto che mi è arrivato da tutti i vostri commenti al post precedente! Hanno fatto bene…
patate selvagge (patatas bravas)
byNon sono tra quelle persone che quando va all’estero cerca il caffè ristretto o gli spaghetti. Mi piace tanto assaggiare le varie cucine e…
medaglioni di salmone al forno con asparagi croccanti
byAncora un piatto sbirciato sul sito Ricettaidea! Era da un po’ volevo cucinare un bel trancio di salmone fresco, generalmente acquisto quello affumicato o in…
le mie patate Hasselback
byPatate al forno, patate bollite, patate fritte, frittata di patate, purea di patate.. se ogni giorno proponessi un piatto di patate, mia figlia farebbe…
insalatina benefica e portafortuna…non è mai troppo tardi!
byTroppo tardi? ma quando mai!!! personalmente ritengo che se si può dare un colpetto, una spintarella alla fortuna…si possa fare in qualsiasi momento! Anzi…
tutto sulla zucca…risotto e flan
byQuesta zucca mi fa impazzire!!! Ricette su ricette imperversano in rete, contest, concorsi…ed è giusto perché la zucca è un ortaggio che si presta…
ancora sulla zucca!!
byA me questo colore arancio mi ha affascinato!!! Il sapore mi piace, la zuppa non la faccio perchè fortunatamente fa ancora molto caldo…quindi stavolta…
caponatina? forse, comunque light
byMamma, ma questo è un minestrone!!! Figlia di poca fede…ma cosa dici? Non lo vedi che questa è una caponata? Ma più che una…
letto, cotto, mangiato! Rosti di zucchine e wurstel
byNelle mie incursioni nei blog altrui alla ricerca di idee, piatti nuovi o semplicemente per bearmi delle spettacolose ricette alle quali foto d’autore rendono…
melanzane ripiene e couscous al pesto
byComincia la serie dei piatti estivi, quelli un po’ più leggeri, gustosi e che possono essere mangiati freddi, portati al mare, al picnic o…