Lemon tart senza cottura
byUn nuovo dolce vegano, che piacevole scoperta! Mangiare dolci senza burro e senza uova non è poi così male, anzi! Questo…
estate
cous cous estivo con gamberi e melone
byCouscous con gamberi e melone Questo cous cous estivo fa proprio al mio caso: d’estate quando non accendo il forno mi dedico a piatti…
Spaghetti con pesto di aglio nero e pomodori confit
by, Spaghetti con pesto di aglio nero e pomodori confit Due soli ingredienti per un piatto semplicissimo ma pieno di sapore: talmente appetitoso che…
Confettura di fragole favetta
byLa confettura di fragole favetta le fragoline piccole e dolci, che io ne devo comprare sempre due o tre vaschette insieme, perché mentre le…
Conserva di pere estive al Sangiovese
byConserva di pere estive al Sangiovese Il tema di questo mese de L’Italia nel piatto mi piace tantissimo, si parla di “conserve estive”. Chi…
Gnocchi di patate con cozze, limone e zafferano
byD’estate mi piace tutto ciò che ricorda il mare, l’acqua, il sole, la luce credo sia uno stato di grazia, il periodo più bello…
torta di albicocche e cioccolato
byApprofittando delle temperature leggermente più basse, vi suggerisco un ottimo modo per utilizzare frutta e cioccolato, un abbinamento super! Questa torta è una vera…
confettura di pesche noci e tè verde alle rose
byconfettura di pesche noci e tè verde alle rose Si ricomincia ad acquistare la frutta colorata, profumata e gustosa, stavolta per una insolita confettura…
bergamotto, cozze, gamberi e linguine
byLe linguine con il pesce sono un classico piatto estivo, da mangiare sulla veranda di fronte al mare, al ristorante, a casa. Generalmente ci…
pomodori ripieni di orzo, capperi e acciughe
byI pomodori con il riso sono una pietanza quasi obbligata qui nel Lazio, rappresentano il piatto estivo per eccellenza, si portano al mare, in …
bowl di quinoa, avocado e uovo pochè
byQuesto è il periodo in cui tutti perdono l’appetito per il caldo (così almeno amano dire) io invece lo ritrovo. Probabilmente dipende dal…
una buonissima confettura di ciliegie
bySiamo già a fine giugno e le ciliegie stanno per finire. A detta del fruttivendolo questo pare sia stato un anno “no” per le…
verdure al forno
byCosa c’è di particolare in questo piatto? Le verdure e questo modo di cucinarle che a me piace tantissimo, perchè è veloce, sano e…
Confettura di pesche tabacchiera
byConfettura di pesche tabacchiera La confettura di pesche tabacchiera mi ha letteralmente stregato perchè sono del parere che non ci sia niente di meglio…