Mele essiccate (apple chips)
byMele essiccate Le apple chips o mele essiccate le ho scoperte quest’estate e le ho trovate irresistibili. A mio modesto parere un pacchetto di…
frutta
cous cous estivo con gamberi e melone
byCouscous con gamberi e melone Questo cous cous estivo fa proprio al mio caso: d’estate quando non accendo il forno mi dedico a piatti…
Confettura di fragole favetta
byLa confettura di fragole favetta le fragoline piccole e dolci, che io ne devo comprare sempre due o tre vaschette insieme, perché mentre le…
torta di albicocche e cioccolato
byApprofittando delle temperature leggermente più basse, vi suggerisco un ottimo modo per utilizzare frutta e cioccolato, un abbinamento super! Questa torta è una vera…
confettura di pesche noci e tè verde alle rose
byconfettura di pesche noci e tè verde alle rose Si ricomincia ad acquistare la frutta colorata, profumata e gustosa, stavolta per una insolita confettura…
confettura di fichi e pere
byConfettura di fichi e pere Confettura di fichi e pere: quest’estate durante la visita ad un bellissimo negozio di gastronomia, uno di quelli immensi,…
una buonissima confettura di ciliegie
bySiamo già a fine giugno e le ciliegie stanno per finire. A detta del fruttivendolo questo pare sia stato un anno “no” per le…
tartare di melone e primo sale profumata al pesto
bySe vi piace il melone non potete non provare questo modo di mangiarlo. Veloce, allegro, fresco e insolito. Potete servirlo come aperitivo o come…
caesar salad nel cestino
byUn croccante cestino ripieno di una deliziosa caesar salad rivisitata. Questo piatto è nato per gestire l’avanzo di pasta phillo dopo la baklava….
insalata di ravanelli e pesche grigliate
byUltime pesche! Mannaggia, le albicocche non si trovano già più e i miei propositi di fare una buona marmellata con questi frutti estivi se…
spiedini di carne e fichi croccanti
bySo bene che i fichi non ci sono più se non su qualche albero che vorrei fosse il mio. Ma questa pietanza veramente succulenta…