Crespelle con farina di ceci
byLa giornata mondiale dei legumi Ecco il tema di febbraio de L’Italia nel piatto: la giornata mondiale dei legumi che si celebra il 10…
legumi
Burger di ceci
byBurger di ceci Eccoci con un nuovo tema proposto dalla nostra rubrica de L’Italia nel piatto: i legumi della tradizione italiana. Nel Lazio la…
Insalata di fagioli corona con bis di cipolle di Tropea
byL’insalata di fagioli è uno dei piatti che mi ricorda casa, che mi rammenta la semplicità delle ricette di mia madre. Lei la serviva…
zuppa cremosa di riso e lenticchie
byNon ci vuole niente a trasformare ciò che sembra invernale in un piatto primaverile o addirittura estivo. Chi nella stagione calda sente nostalgia di…
riso con fave e pecorino
bySe dici fave e pecorino dici Roma, dici Lazio. E’ il contenuto del cesto del picnic quando inizia la bella stagione con le tradizionali,…