Sugo alle castagne
byL’Italia nel piatto Eccoci a novembre e L’Italia nel piatto propone ricette a base di funghi e castagne. Ricette tipiche o semplicemente piatti realizzati…
prodotti tipici
Plum-cake alla ricotta
byPlum-cake alla ricotta per il 19 ottobre, giornata mondiale contro il cancro al seno Nel mondo, ormai da tanti anni, ottobre è considerato il…
Bucce di patate cacio e pepe
byBentornati!! Dopo la pausa estiva è piacevole ritrovarsi all’appuntamento con L’Italia nel piatto, questo mese con un tema molto attuale e importante. Il 29…
La Tiella di Gaeta “la Bersagliera”
byLa Tiella Bersagliera Il mese di luglio L’Italia nel piatto lo dedica alle torte rustiche salate regionali. Buone sempre, ma nei mesi estivi sono…
Spaghetti ubriachi
bySpaghetti ubriachi Giugno finalmente, forse sta arrivando l’estate! L’Italia nel piatto in questo mese si occupa di ingredienti poco coltivati e varietà autoctone. Per…
Crostatine con ricotta, miele e kiwi
by20 maggio: giornata mondiale delle api Questo il tema de L’Italia nel piatto di maggio. Infatti, ci delizieremo con squisite ricette a base di…
Gnocchi senza glutine alla gricia con carciofi
byGnocchi d’Italia Questo è il tema de L’Italia nel piatto del mese di marzo. Gnocchi d’Italia, perché la loro preparazione riguarda veramente tutta la…
Crespelle con farina di ceci
byLa giornata mondiale dei legumi Ecco il tema di febbraio de L’Italia nel piatto: la giornata mondiale dei legumi che si celebra il 10…
Le nociate di Natale
byDicembre Eccoci a dicembre, il mese invernale che preferisco e anche se l’assenza delle persone care lo rende meno gioioso di un tempo, riesco…
Spaghetti con le telline
byGiugno con L’Italia nel piatto E’ arrivato giugno e la rubrica L’Italia nel piatto ci propone ricette che prevedono l’utilizzo di prodotti a Km…
Caffè corretto alla sambuca
byCaffè corretto alla sambuca o per meglio dire un dolcetto al caffè, corretto alla sambuca, preparato per l’Italia nel Piatto che questo mese si…
Biscotti con castagne e cioccolato
byI frutti autunnali come funghi, zucca e castagne, questo il tema de L’Italia nel piatto di ottobre. Ho scelto le castagne, per me sono…
Plumcake alle pere
byUn plumcake alle pere preparato per festeggiare settembre e la rubrica L’Italia nel piatto che, dopo un mese di pausa, torna con un nuovo…
Tonnarelli cozze e pecorino
byIl tema del mese Un piatto di tonnarelli con cozze e pecorino romano, ecco la mia ricetta per la rubrica L’Italia nel piatto che…