Il 4 ottobre i miei genitori hanno festeggiato ben 60 anni di matrimonio!!! Si, si leggete bene 60, le cosiddette nozze di diamante!! Arduo traguardo, no?? Non è da tutti purtroppo, e quando arrivano bisogna festeggiare alla grande!!! Beh non è certo con i miei dolcetti che hanno festeggiato, perché ho deciso che avrei preparato delle piccole cose visto che la festa grande con parenti, amici e la torta c’è stata due giorni dopo. Quindi mi sono limitata a questi finger food che però sono stati molto apprezzati!!!
Gli ingredienti per il tiramisù: savoiardi, caffè, crema pasticcera, panna montata, cacao amaro in polvere.
Ho preparato la crema come già spiegato qui, ho montato la panna e l’ho incorporata alla crema. In ogni ciotolina ho iniziato mettendo mezzo savoiardo bagnato nel caffè amaro, ho aggiunto la crema, un altro mezzo savoiardo, altra crema e un velo di cacao amaro in polvere.
Gli ingredienti per la zuppa inglese: savoiardi, la crema pasticcera amalgamata alla panna montata descritta sopra, una ganache di cioccolato fondente Jacopey Peyrano, alchermes, panna montata.
Stavolta ho bagnato i savoiardi nell’alchermes e ho alternato strati di crema pasticcera e ganache al cioccolato preparata facendo sciogliere a bagno maria il cioccolato fondente e amalgamandolo con la panna. Lo strato finale è di sola panna montata. Ho spalmato il restante cioccolato fondente (senza panna) su un foglio di carta forno, l’ho rigato con i rebbi di una forchetta e ho messo il foglio in frigorifero a solidificare e ne ho ricavato delle decorazioni.
Dolcetti veloci ma nello stesso tempo appagantissimi.
Ciotoline da finger food Atmosfera Italiana, merletti I Cook Cake
auguri ai genitori…che bel traguardo hanno raggiunto!
ottimi dolcetti per i festeggiamenti!
felice domenica cara!
Ma tanti auguri ai tuoi genitori! Che meraviglioso traguardo:) un dolcetto per unirmi ai festeggiamenti (questo l'ho mangiato anche prima, non sbaglia mai!)
Baci:*
Che bei dolcetti! Mi vien voglia di mangiarli!
Mi aggiungo con piacere ai tuoi lettori!
Ciao, Ennio.
Tanti auguri ai tuoi genitori!
Belli questi mini tiramisù molto più chic della solita maxi teglia o pirofila.
Deliziosi!!! Bravissima! 🙂 Auguroni ai genitori 😀
Che buono!! Auguri per le nozze di diamante!! Che meraviglia i tuoi!!
Tantissimi auguri ai tuoi genitori per le loro nozze di diamanti….veramente bel traguardo!!!
Complimenti ai tuoi tiramisù, sono favolosi!!!!
Wow un vero traguardo!!! Auguroni Meri e complimenti per i mini tiramisù, presentati così sono mooolto sfiziosi!!!
ciao, intanto desidero porgere i miei auguri ai tuoi genitori per il bellissimo traguardo raggiunto, ti ringrazio per essere passata dal mio blog, mi sono aggiunta anch'io ai tuoi sostenitori; buona serata
Meri, ho pochissimo tempo ma sono venuta da te per ringraziarti di cuore di tutte le cose belle che mi scrivi. Mi fai sempre motlo piacere. Dalla prossima settimana sarò più libera e tornerò a curiosare sui vostri blog. Grazie ancora, sei dolcissima.
Felice traguardo per i tuoi genitori!!!!
questi tiramisù in versione finger food sono veramente deliziosi 😛
ciao a presto ^_^
Che bel traguardo Meri!!
60 anni, mica pizza e fichi!!!
Auguroni ai tuoi e complimenti per gli splendidi dolcetti!!!
Carmen
mamma mia…60 anni !! e quanti sono……ah…ah..AUGURI !!!!!! e meno male che ti sei limitata a fare solo questo dolce, chissà che gusto. ciaooo
60!!! bellissimo e augurissimi. Carinissimi i finger food che saranno sicuramente apprezzati
Che gola mi fanno questi bicchierini, davvero irresistibili!
Mi sembra di sentirne il sapore. Mi sono unito al tuo blog.
Tanti cari auguri ai tuoi genitori per l'importante traguardo raggiunto!!complimenti per questi dolcetti, buona giornata e piacere di conoscerti
una vita…tantissimi auguri,festeggio con voi e mi prendo un dolcetto:)
Complimenti, 60 anni sono un bel traguardo! Sono dei finger food deliziosi!
accipicchia che bel traguarda, complimenti!! Secondo me sono grandi anche i tuoi dolcetti, un abbraccio SILVIA
grazie a tutti!!! girerò i vostri auguri ai miei vispi genitori!
Auguri ai tuoi genitori per lo straordinario evento e auguri anche a te come figlia. Che bel dolce hai preparato, bravissima.
Ciao Meri e grazie di esser passata da me!!Ne sono molto felice:-)Innanzitutto TANTISSIMI AUGURI ai tuoi genitori, di cuore!!!!e poi complimenti a te!a presto!Yrma
Che bello arrivare a 60 anni di matrimonio! Complimenti e tanti auguri di vero cuore ai tuoi genitori!Deliziosi i tuoi dolcetti, sono tanto golosi! Ciao
Salve amica blogger, mi complimento per il tuo blog e le tue ricette. Colgo l’occasione per presentarti un nuovo forum, nato per condividere i nostri blog o semplicemente per conoscere nuova gente.
http://forumcreativo.altervista.org/index.php
Possono essere messi tutti i link che si vogliono nell’apposita sezione : ce ne sono diverse: dalla cucina al gossip,dai programmi televisivi alle realizzazioni fatte a mano e tante altre ancora .
Vi aspettiamo…
Auguri per il 60° anniversario di matrimonio dei tuoi genitori.
Bellissimo anche il tuo delizioso blog.
A presto
Auguri ai tuoi genitori!! però 60 di matrimonio sono davvero tanti, bisogna festeggiare e come si può fare meglio se non con i tuoi dolcetti?
bravissima!!
bacionii
Un mondo di auguri ai tuoi genitori……..e Complimentissimi per la ricetta…..
mary ho l'acquolina, giuro..mi hai fatto venire voglia di tiramisù! Bellissime immagini, brava
a presto
fulvia
Ciao, tantissimi auguri e complimenti ai tuoi genitori, che bella soddisfazione!!!
Buoni i tuoi dolcetti, saranno stati molto graditi!!!
Baci
buooooooooooonooooooooooooisssssssssssimiiiiiiiii!!!!!
😀
Auguri ai tuoi genitori
e che dolce goloso
Perfetto per festeggiare