un’idea per qualche gustoso antipastino, veloce da fare e anche carino da vedere? eccola! Provati, gustati ed apprezzati!
Cucchiaini di formaggio e pomodori
Gli ingredienti: 3 formaggini cremosi Inalpi, 6 pomodori secchi, 2 cucchiai di parmigiano, sale, semi di sesamo
In una ciotola ho mescolato tutti gli ingredienti insieme ai pomodori secchi ammollati e passati al mixer, ho aggiustato di sale, con lo scavino per il melone inumidito ho formato delle palline e le ho passate nei semi di sesamo tostati.
Girelle di salmone e formaggio:
Gli ingredienti: un rotolo di pasta sfoglia “La sfogliata” di Giovanni Rana, 6 fettine di formaggio Inalpi, 6 fette di salmone affumicato, scorza di limone grattugiata.
Ho aperto la sfoglia sulla sua carta forno, l’ho ricoperta con le fettine di formaggio, le fette di salmone affumicato e ho cosparso con la scorza di limone grattugiata. Ho arrotolato la pasta, l’ho tagliata a rondelle e ho passato in forno a 180° fino a cottura.
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| cucchiaio curvo per degustazione Dolcetteria Shop |
Cucchiai di panzanella:
Gli ingredienti: mollica di pane possibilmente casareccio anche raffermo, aceto, capperi, pomodori, sedano, prezzemolo, acciughine sotto sale, cetriolo, olio extra vergine di oliva Dante.
Ho spezzettato la mollica di pane e l’ho bagnata con l’aceto (attenzione a non metterne troppo e a non farla diventare poltigliosa), ho aggiunto tutti gli ingredienti tagliati a pezzetti, ho aggiustato di sale (se ce ne è bisogno), ho aggiunto un filo d’olio extra vergine di oliva e ho lasciato insaporire per circa un’ora. Ho diviso la panzanella sui cucchiai.
Stelline farcite
Gli ingredienti:
pancarre, burro, pasta di acciughe, maionese, paté di olive, fettine di formaggio Inalpi, 2 fettine di salame, 1 fetta di prosciutto cotto, mandorle a lamelle, qualche oliva farcita.
Per prima cosa in una ciotolina ho preparato una crema mescolando il burro morbido alla pasta di acciughe.
Poi con la formina a stella ho tagliato il pancarre. Alcune stelline le ho spalmate di burro all’acciuga e le ho decorate con le sottilette tagliate anch’esse a forma di stella.
Altro pancarre l’ho spalmato di maionese e l’ho decorato un pezzetto di salame, altre stelline le ho ricoperte con il paté di olive e l’ho decorate con le lamelle di mandorla. Ho sovrapposto le stelle e le ho fissate con uno stecchino decorando la cima con le olive farcite.
Beh: con questa carrellata di sfiziosità c'è solo l'imbarazzo della scelta!! I cucchiai di panzanella comunque mi piacciono troppo!!
E poi lascia che ti faccia i complimenti per il tuo regalo di natale: fantastico!! Io nemmeno sapevo esistesse una teglia per baguette!!!!
Cara Marina, il divertimento è reciproco: grazie davvero di essere passata da me, felice di aver conosciuto il tuo blog e di unirmi ai tuoi lettori!
Tanti auguri per un meraviglioso 2013!!
Ciao Luna!!!! Grazie! un bacio e tanti tanti auguri anche a te!!!
Quante idee carine e sfiziose!
Complimenti per le idee! :o)
Grazie Lory!!!! un bacio!
Che belle idee, Meri! Bravissima! Non saprei scegliere, vorrei assaggiare tutto! 😀 Complimentoni, ti abbraccio forte forte e ti auguro un nuovo anno strepitoso, felice e sereno! Un abbraccio, auguroni amica mia! 🙂 :*
Ciao Vale un abbraccio anche a te!!! E tanti tanti auguri!!!
Meri grazie di cuore per le bellissime e gustosissime idee, cara! <3 Una più buona dell'altra! 😀 Buon anno, tesoro.. con affetto sincero. Che sia pieno di serenità e bene, pace e sorrisi. 🙂
Ciao Ely! Sono contenta che ti siano piaciute. Ricambio gli auguri Che sia un anno felice per te!!! un abbraccio
Che bella serie di antipastini sfiziosi Meri:) sono uno più carino dell'altro!
:** a presto!
Grazie Claudia!!! Passerò dal tuo blog per ammirare cosa ti sarai inventata per la tavola di capodanno!!! Un bacio e tanti suguri!!
Ottime proposte Mary…ma le stelline sono cosi belle, compimenti!
Tantissimi auguri, ti auguro un felice anno nuovo!
in effetti le stelline erano anche tanto buone!! Tantissimi auguri anche a te!!! Un bacio
Gli antipasti sono tra le cose che più preferisco ! E queste proposte sono troppo stuzzicanti 🙂
Ti abbraccio !
Anch'io li preferisco, in un pranzo mangerei solo quelli!!! Tanti auguri per un anno meraviglioso!
Quante idee sfiziose che ci hai dato!davvero un bell antipstino! Tanti auguri di felicità e serenità! Un bacio
Grazie Ilenia!! Un bacio e tanti tanti auguri per un bellissimo 2013!
Le tue sono idee carine e soprattutto gustose da copiare sicuramente. Tantissimi auguri per un 2013 meraviglioso. Un abbraccio forte.
Grazie Giovanna Tanti auguri anche a te e alla tua famiglia!!!
bellissima idea mi piace davvero come idea
Grazie Elena Tantissimi auguri!!!!
Meno male che Meri c'è!!!! 😀
troppo buona…ma cambio musica…non voglio "accomunamenti"!!!!
E noi la vogliamo anche qui!!!
:0)
Per non fare torto a nessuno, li assaggio tutti… anche perchè sono così sfizioseee. Carissima Marina, ti auguro un fantastico 2013 carico di gioia e serenità, a te e famiglia.
Ti abbraccio
Antonella <3<3<3
Cara Antonella non sai cosa darei per invitarti a pranzo!!! Passa un bel capodanno, auguri di tanta felicità!!!
Ma che belle idee Marina, una più sfiziosa e saporita dell'altra!!
Bravissima!!
Un bacione e auguroni di Buon Anno
Carmen
auguri anche a te Carmen, un bacio!
quante idee!
http://www.theprincessgown.com
Grazie!!!!
Meri ma quante idee golose e deliziose ci hai suggerito! Io le mangerei anche tutto l'anno e non solo durante le feste ^.^ Ti facciamo Tantissimi Auguroni per il Nuovo Anno! 😀
Auguri anche a voi, tantissimi!!!
Che belle idee Meri… mi viene voglia di provarle tutte!!!!
Complimenti per le baguettes qui sotto sono perfette!!!!
Buon anno, un abbraccio ^_^
Ciao!!! Grazie mille!!! Buon anno, un abbraccio!
Ma che belle idee sfiziose!!!
Tantissimi auguri per un meraviglioso 2013!!!
Baci
senti chi parla! Laura se avessi visto prima i tuoi pandorini…mi sarei cimentata!!! Li ho salvati, però per il prossimo anno! Un bacio grande e tanti auguri!
Grazie di cuore per essere diventata una mia follower, nell'immediatezza ho ricambiato la tua cortesia unendomi ai tuoi sostenitori con molto piacere perchè anche il tuo blog è meraviglioso costruito di tante cose buone, come questa carrellata di antipasti, ritengo che sia una proposta intelligente e sopraffina^_=!BRAVISSIMA!!Grazie di tutto Meri, AUGURO A TE E ALLA TUA FAMIGLIA UNA BUONA FINE è UN MERAVIGLIOSO INIZIO DEL "2013" ALL'INSEGNA DELLA SALUTE E PROSPERITà!!CON STIMA..LUCIO!CIAOOOOOOOOOOOOMeri!
Caro Lucio, grazie! Ti auguro anch'io un anno sereno e scoppiettante di novità e salute!!!!! A presto Marina
molto carini i tuoi antipastini ! Ti auguro un bellissimo inizio d'anno, un bacio. Ciao.
Ivana tanti ma tanti auguri anche a te!!!!
Non saprei proprio quale scegliere quindi… li assaggio tutti!
Mille auguri Marina e un abbraccio forte forte!
Ma quante belle idee,brava, me li segno! Tanti auguri per un nuovo anno felice e roseo anche a te, un abbraccio!
un abbraccio Mari, con i migliori auguri di un magnifico nuovo anno!!!
uno più sfizioso dell'altro, buon Anno, un abbraccio SILVIA
che belle idee! buon anno!!!
Che ottime ricettive….. Grazie…. È con l'occasione buon 2013!!
Che ottime ricettive….. Grazie…. È con l'occasione buon 2013!!
Ciao è iniziata la mia nuova raccolta che vede come protagonista la miglior ricetta 2012 di ogni blog scelta in base alle statistiche o al maggior numero di commenti, mi farebbe piacere se anche tu partecipassi…ti aspetto!!
http://triplocioc.blogspot.it/2012/12/eat-paradela-raccolta.html
Ciao Meri, grazie per avermi segalato la ricetta, per partecipare però devi fare un nuovo post con la ricetta mettendo il banner ed il link della raccolta!! Quando lo avrai fatto per cortesia seganlamelo con un nuovo commento…grazie 🙂