Quanto è bello fare qualcosa per gli altri? Tutti presi da noi stessi, dalle nostre vite, dai nostri casini spesso non ci accorgiamo che qualcuno ha bisogno di noi, del nostro aiuto. E l’aiuto che possiamo dare non deve per forza essere totalizzante, non sempre ci prende del tempo materiale o ci chiede di essere presenti fisicamente, molto spesso è sufficiente un piccolo gesto, come in questo caso.
Il Progetto Itaca Onlus è una Fondazione che promuove programmi di informazione, prevenzione, supporto e riabilitazione rivolti a persone affette da disturbi della Salute Mentale e alle loro famiglie.
Questa la loro Mission:
Sensibilizzare la comunità per superare stigma e pregiudizio.
Informare le persone per prevenire le malattie e per orientare alla diagnosi e alla cura.
Sostenere i malati e le loro famiglie nel percorso di recupero del benessere e della pienezza di vita.
Ed in seno a questo progetto è nato il Club Itaca, un programma gratuito per l’autonomia socio-lavorativa di persone con una storia di disagio psichico che diventano soci del Club stesso. Ma non bastano queste informazioni per conoscere la grandezza di questo progetto e perciò vi lascio il link dove potervi informare e scoprire quanto utile siano questa Fondazione ed i suoi volontari.
Nel frattempo possiamo partecipare tutti insieme a #tuttimattiperilriso Sabato 7 e domenica 8 ottobre, in occasione della Giornata Mondiale della Salute Mentale giunta alla terza edizione e che quest’anno vede iFood come media partner dell’iniziativa.
I Volontari, i Soci/Utenti e lo Staff di Progetto Itaca saranno presenti nelle piazze, per offrire una confezione personalizzata di riso Carnaroli da 1 kg in cambio di una piccola donazione e qualora aveste anche del tempo da donare è possibile partecipare attivamente ai banchetti, diventando #volontariperungiorno per la salute mentale. Basta impegnarsi poche ore per offrire il vostro contributo! Per ogni informazione e per scoprire la piazza più vicina è sufficiente cliccare su questo link.
Vi suggerisco anche una ricetta da preparare con l’ottimo riso carnaroli offerto dal Progetto Itaca:
| Porzioni |
2
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- 160 g riso carnaroli
- 1 pera
- 60 g gorgonzola
- 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
- 1 noce di burro per mantecare
- 1 o 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
- qb sale
- 1 carota
- 1 costina di sedano
- 1 zucchina piccola
- 1 cipolla piccola
- 1 presa di sale grosso
Ingredienti
per il brodo vegetale
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- In una pentola versare un litro d'acqua, aggiungere le verdure per il brodo vegetale ed il sale. Coprire e portare ad ebollizione, poi abbassare al minimo la fiamma e lasciare sobbollire. In una casseruola scaldare i due cucchiai d'olio poi unire il riso e, mescolando, farlo tostare per circa 2 minuti. Sfumare con il brodo e continuare la cottura aggiungendone altro quando necessario. Quasi a fine cottura aggiungere il gorgonzola amalgamandolo al riso, poi unire le pere tagliate in piccoli cubetti, mescolare e finire la cottura. Se necessario salare leggermente. A fiamma spenta aggiungere la noce di burro e se si gradisce uno o due cucchiai di parmigiano grattugiato.
Buono semplice gustoso. Buona serata
Il riso lo adoro e lo mangerei ogni giorno cucinato a risotto con tanti diversi ingredienti! Cacio e pere però mi manca davvero, gnam!!! Apprezzo chi nel proprio piccolo cerca di aiutare il prossimo, è gratificante e segno di persona sensibile ed altruista.
sono importanti questi progetti! non solo le persone che vivono questi disagi hanno bisogno di qualcuno che crede in loro ma soprattutto le loro famiglie che si trovano da sole a dover affrontare delle situazioni dolorose con il pensiero sempre e costante che quando loro non ci saranno più questi figli rimarranno da soli forse abbandonati a loro stessi.
Io lo so bene perchè sono interessata in prima persona e mi rendo conto che qualsiasi aiuto qualsiasi cosa è utile per fare un piccolo passo! noi siamo un minuscolo gruppo di genitori che vorremmo migliorare la vita dei nostri figli , anche futura, cercando di ritagliare loro uno spazio dove il loro lavoro sia considerato ed apprezzato e ti assicuro che è un’impresa nn facile dare una dignità a delle persone che in una società come la nostra sono lasciate sempre ai margini!
il tuo risotto è molto interessante e sicuramente lo proverò, mi viene in mente di metterci anche qualche noce!!
baci
SEI UNA PERSONA MOLTO SENSIBILE LO SAPEVO BRAVA!!!OTTIMO IL TUO RISOTTO, DEVO PROVARLO!!!BACI SABRY